AKTUALNOŚCI

W ostatnich latach grypa ptaków ponownie stała się tematem szeroko komentowanym, często w sposób wywołujący niepotrzebny niepokój zarówno wśród hodowców, jak i konsumentów. Tymczasem obok rzeczywistych zagrożeń istnieją sprawdzone metody, które pozwalają skutecznie...

Zmiana priorytetów konsumentów w Europie Najnowsze badanie „Eurobarometr 2025 dotyczący bezpieczeństwa żywności w UE”, przeprowadzone przez EFSA, pokazuje wyraźną zmianę priorytetów europejskich konsumentów. O ile w ostatnich latach rosła świadomość związana z...

Gdy mowa o zrównoważonym rozwoju, temat hodowli zwierząt niemal zawsze budzi emocje. To tutaj krzyżują się interesy środowiska, gospodarki i tradycji. Dla jednych hodowla to symbol nadmiernego zużycia zasobów i emisji gazów cieplarnianych. Dla innych - nieodłączny...

Europa znów debatuje o mięsie – a właściwie o tym, kto i w jakim kontekście może używać słowa „mięso”. W ubiegłym tygodniu Parlament Europejski przegłosował zakaz stosowania nazw takich jak „burger”, „stek” czy „kiełbasa” na etykietach produktów roślinnych i...

W ostatnich latach globalna dyskusja o systemach żywnościowych nabrała tempa. Coraz częściej pojawiają się radykalne koncepcje tzw. diety planetarnej – modelu żywienia, który ma jednocześnie ocalić środowisko, poprawić zdrowie ludzi i zapewnić sprawiedliwość...

Afrykański pomór świń (ASF) to choroba, o której mówi się coraz częściej. Gdy pojawia się nowe ognisko, w mediach natychmiast pojawiają się alarmujące nagłówki. Czasem jednak między faktami a emocjami łatwo się pogubić. Wokół ASF narosło sporo mitów, dlatego warto...

Tegoroczne lato okazało się wyjątkowo trudne dla europejskiego rolnictwa. Fale upałów i długotrwałe susze dały się we znaki zarówno roślinom, jak i zwierzętom gospodarskim. Najbardziej dotknięte zostały tereny od południowej Francji po Hiszpanię, Cypr i Grecję....

Jeszcze kilkanaście lat temu pomysł, by sztuczną inteligencję wykorzystywać w opiece nad zdrowiem zwierząt, mógł brzmieć jak fragment literatury science fiction. Dziś to rzeczywistość, która zmienia oblicze hodowli. To nie tylko postęp technologiczny, lecz także...

Pytanie „co by było, gdyby zabrakło krów?” może wydawać się prowokacją, ale kryje w sobie bardzo poważną refleksję. Dokument World Without Cows oraz wystąpienie prof. Giuseppe Puliny w rzymskiej Izbie Deputowanych pokazują, że bydło to nie tylko mięso i mleko, ale...

Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR) staje się jednym z najpoważniejszych wyzwań dla zdrowia ludzi i zwierząt, bezpieczeństwa żywności oraz stabilności gospodarczej. Eksperci ostrzegają, że jeśli nie zostaną podjęte zdecydowane działania, do 2050 roku może...