AKTUALNOŚCI
Europejskie rolnictwo: kiedy problemem nie jest już brak finansowania, lecz uzyskanie pozwoleń
W ostatnich latach europejska debata na temat rolnictwa koncentrowała się przede wszystkim na zrównoważonym rozwoju, ograniczaniu emisji, ochronie bioróżnorodności oraz zwiększaniu odporności łańcuchów dostaw żywności. Cele te są w pełni uzasadnione i obecnie stanowią...
Przyszłość produkcji zwierzęcej w UE: bezpieczeństwo, odporność i zrównoważony rozwój
W ostatnich latach europejski sektor produkcji zwierzęcej stał się jednym z najważniejszych obszarów debaty publicznej. Kwestie środowiskowe, zdrowotne, ekonomiczne, dobrostan zwierząt oraz bezpieczeństwo żywnościowe coraz silniej się ze sobą przeplatają, tworząc...
Dania likwiduje Ministerstwo Rolnictwa: ideologia grozi zastąpieniem nauki
Dania stała się pierwszym krajem Unii Europejskiej, który zlikwidował Ministerstwo Rolnictwa w strukturze swojego rządu. W jego miejsce powołano Ministerstwo Przyrody i Dobrostanu Zwierząt. Ten symboliczny i polityczny krok wydaje się stawiać wizję ideologiczną ponad...
Cyfrowe innowacje w hodowli zwierząt gospodarskich: technologie, dane i łączność dla zrównoważonej przyszłości. Wywiad z Nikolajem Ingemannem Nielsenem
https://youtu.be/eACVl_MIawQ?si=7-6U7I5gsh_gcdPj W najnowszym wywiadzie z ekspertami EAAP rozmawialiśmy z dr. Nikolajem Ingemannem Nielsenem - duńskim specjalistą w zakresie innowacji w produkcji zwierzęcej. Z wykształcenia żywieniowiec, specjalizujący się w hodowli...
List otwarty ekspertów w sprawie europejskiego chowu zwierząt i zrównoważonego rozwoju: dlaczego innowacje są lepsze niż redukcjoniz
Liczni europejscy eksperci zajmujący się chowem zwierząt podpisali list otwarty skierowany do Komisji Europejskiej oraz ministrów rolnictwa kilku państw. Wzywają w nim do skupienia się na innowacjach zamiast na redukcjonizmie. Ich zdaniem obecna polityka ukierunkowana...
Hodowla owadów: bezpieczeństwo, zrównoważony rozwój i perspektywy na przyszłość. Rozmowa z prof. Laurą Gasco
https://youtu.be/dBn7O1GGnk8?si=VN93mIrkqA0CS8SZ Bohaterką kolejnej odsłony cyklu wywiadów European Livestock Voice jest prof. Laura Gasco z Uniwersytetu w Turynie, jedna z czołowych ekspertek zajmujących się wykorzystaniem owadów w żywieniu zwierząt. Z wykształcenia...
Ewolucja hodowli zwierząt w zrównoważonym rolnictwie. Wywiad z Samem De Campeneere
W naszej rozmowie z dr. Samem De Campeneere, Dyrektorem Naukowym ds. Hodowli Zwierząt w ILVO (Belgijskim Instytucie Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności), omówiliśmy ewolucję badań nad hodowlą zwierząt w ciągu ostatnich trzech dekad. Z doświadczeniem w inżynierii...
Do 2030 roku Helsinki zastąpią 50% mięsa i nabiału produktami pochodzenia roślinnego
Miasto Helsinki przegłosowało decyzję zmniejszenia o połowę spożycia mięsa i nabiału oraz zastąpienia ich produktami roślinnymi do 2030 roku. 57 głosami za i 23 przeciw Rada Miasta Helsinki zatwierdziła przełomową inicjatywę zwaną Puolet Parempaa (co oznacza „O połowę...
Nowe badanie analizuje europejskie nawyki żywieniowe i aspiracje: Europejczycy chcą się lepiej odżywiać. Dlaczego więc tego nie robią?
Lepsze odżywianie to jedno z najpowszechniejszych aspiracji wśród obywateli Europy. Nadal jednak występuje znaczna rozbieżność między intencjami a rzeczywistością. To właśnie ten paradoks uwydatnia nowy raport EIT Food Consumer Observatory zatytułowany „ Europa chce...
Wełna i skóra – jaką rolę mogą odegrać w biogospodarce i zrównoważonym rozwoju?
Dyskusja o ochronie środowiska najczęściej koncentruje się na ograniczaniu emisji i odchodzeniu od surowców pochodzących z paliw kopalnych. Równie ważne jest jednak lepsze wykorzystanie zasobów, które już powstają w procesach produkcyjnych. Pozwala to ograniczać ilość...