AKTUALNOŚCI

Jeszcze kilkanaście lat temu pomysł, by sztuczną inteligencję wykorzystywać w opiece nad zdrowiem zwierząt, mógł brzmieć jak fragment literatury science fiction. Dziś to rzeczywistość, która zmienia oblicze hodowli. To nie tylko postęp technologiczny, lecz także...

Pytanie „co by było, gdyby zabrakło krów?” może wydawać się prowokacją, ale kryje w sobie bardzo poważną refleksję. Dokument World Without Cows oraz wystąpienie prof. Giuseppe Puliny w rzymskiej Izbie Deputowanych pokazują, że bydło to nie tylko mięso i mleko, ale...

Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR) staje się jednym z najpoważniejszych wyzwań dla zdrowia ludzi i zwierząt, bezpieczeństwa żywności oraz stabilności gospodarczej. Eksperci ostrzegają, że jeśli nie zostaną podjęte zdecydowane działania, do 2050 roku może...

Kurtyzacja ogonów, czyli obcinanie ogonów u prosiąt, jest szeroko stosowaną praktyką w hodowli trzody chlewnej. Zabieg ten budzi jednak wiele kontrowersji wśród ludzi i często bywa przedstawiany w mediach jako okrucieństwo wobec zwierząt. Jak jest naprawdę? Czy każdy...

Tego lata tylko w dwóch krajach Europy - Hiszpanii i Portugalii - spłonęło ponad 350 tys. hektarów ziemi, czyli obszar wielkości Majorki. Skutki takich katastrof nie ograniczają się jedynie do liczby spalonych hektarów: całe społeczności zostały dotknięte tragedią,...

Wystarczy wejść do dowolnego sklepu spożywczego: półki uginają się od kolorowych napojów, gotowych dań, słodyczy czy przekąsek. Tak wygląda codzienność współczesnego konsumenta. Ultraprzetworzona żywność (UPF – ultra-processed foods) stała się jednym z filarów naszej...

11 września w Parlamencie Europejskim w Strasburgu odbędzie się posiedzenie Intergrupy ds. Zrównoważonego Rozwoju Zwierząt Gospodarskich. Tym razem głównym tematem będzie rola produktów pochodzenia zwierzęcego w diecie Europejczyków oraz ich znaczenie w kształtowaniu...

Eurostat opublikował najnowsze dane dotyczące stanu pogłowia zwierząt w Europie: liczba zwierząt hodowlanych wciąż spada w całej Unii Europejskiej. Co jednak kryje się za tymi liczbami? I jakie są konsekwencje dla systemów żywnościowych, środowiska oraz gospodarki...

W Niemczech zapadł wyrok, który może zmienić sposób oznakowania wielu produktów sprzedawanych na europejskim rynku. Wyższy Sąd Krajowy w Kolonii (Oberlandesgericht Köln) orzekł, że określenie „skóra” może być używane wyłącznie w odniesieniu do materiałów pochodzenia...