utworzone przez Weronika Ludwiczak | lut 11, 2026 | Blog
Na łamach portalu Carni Sostenibili prof. Giuseppe Pulina z Uniwersytetu w Sassari odniósł się do zaleceń Europejskiego Kodeksu Walki z Rakiem dotyczących ograniczenia spożycia czerwonego i przetworzonego mięsa. W jego ocenie formułowanie tak kategorycznych zaleceń —...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lut 10, 2026 | Blog
W ostatnich latach debata publiczna na temat mięsa, mleka i zmian klimatu stała się wyjątkowo gorąca. Z jednej strony hodowla zwierząt gospodarskich przedstawiana jest jako jeden z głównych czynników napędzających emisje gazów cieplarnianych; z drugiej – pojawiają się...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lut 3, 2026 | Blog
Gdy mówimy o dobrostanie zwierząt, pierwszym skojarzeniem jest zazwyczaj przestrzeń. Intuicyjnie zakładamy, że im więcej miejsca mają kury, tym są mniej zestresowane, zdrowsze i mniej narażone na urazy. To proste i pozornie oczywiste założenie: więcej przestrzeni...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | sty 20, 2026 | Blog
Jednym z najczęściej poruszanych ostatnio tematów w środowiskach zajmujących się żywieniem i dietetyką są nowe Amerykańskie Wytyczne Żywieniowe dla Amerykanów (Dietary Guidelines for Americans, DGA) na lata 2025–2030. Przedstawiona w nich piramida żywieniowa została...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | sty 12, 2026 | Blog
Dlaczego nowa europejska dyrektywa o glebie — która już dziś jest zdegradowana w 70% przypadków — bezpośrednio dotyczy rolnictwa, pastwisk i hodowli przeżuwaczy. Dyrektywa (UE) 2025/2360 z 12 listopada w sprawie Monitorowania i Odporności Gleb po raz pierwszy...
