utworzone przez Weronika Ludwiczak | sie 4, 2025 | Blog
Amerykańscy naukowcy zadają kłam rozpowszechnianej teorii, że czerwone mięso szkodzi. Według najnowszych badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Purdue, długotrwałe przestrzeganie diety zawierającej chude czerwone mięso może przyczynić się do równowagi mikroflory...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lip 31, 2025 | Blog
Od kilku lat owady przedstawiane są jako ekologiczna alternatywa dla mięsa: pełne białka, łatwe w hodowli, przyjazne dla planety. Jednak najnowsze badanie opublikowane na łamach Nature Sustainable Agriculture nie pozostawia złudzeń: jedzenie robaków nie stanie się...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lip 30, 2025 | Blog
Na świecie utrzymuje się 1,5 miliarda sztuk bydła. Co najmniej jedna trzecia żyje na pastwiskach, które zajmują 25–30% wolnej od lodu powierzchni Ziemi. I w większości tych regionów bydło jest ważnym modyfikatorem ekosystemu, który przyczynia się do obiegu składników...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lip 24, 2025 | Blog
Pomimo rosnącego globalnego zapotrzebowania na białko, etyczne uzasadnienie konsumpcji mięsa jest coraz częściej kwestionowane przez niektóre media, organizacje pozarządowe i wpływowe osoby. Przecież ze względu na swoją odżywczą rolę białko zwierzęce historycznie...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lip 22, 2025 | Blog
W erze natłoku informacji, w której post na Instagramie potrafi mieć większy wpływ na postrzeganie żywności niż opinia naukowca, jedno jest pewne: dezinformacja żywnościowa stała się realnym zagrożeniem. To nie jest problem PR-owy. To zjawisko, które uderza w zaufanie...
