Wymagania dotyczące dobrostanu zwierząt to istotna kwestia wynikająca z rosnącej świadomości hodowców, ale i zwiększających się wymagań konsumentów, którzy chcą, by zwierzęta były utrzymywane i traktowane w prawidłowy sposób.
Na hodowców drobiu nałożony jest obowiązek bezwzględnego dbania o właściwe oświetlenie, temperaturę, wilgotność oraz wymianę powietrza w kurnikach. Należy zapewnić ptakom ochronę przed niekorzystnym wpływem warunków atmosferycznych, chronić przed hałasem, zapewnić prawidłowe odprowadzanie ścieków oraz zapewnić im ochronę. Wszystkie elementy pomieszczenia inwentarskiego powinny być wykonane z materiałów bezpiecznych dla zdrowia, a urządzenia do pojenia i karmienia zaprojektowane w taki sposób, aby jak najbardziej ograniczyć zanieczyszczenie wody i paszy. Dobrostan zwierząt w hodowli, transporcie i uboju jest regulowany przepisami prawa polskiego oraz unijnego. Spełnienie wymagań w tym zakresie jest kontrolowane przez Inspekcję Weterynaryjną.
Dobry klimat dla zdrowia
Warunki panujące w kurniku, takie jak optymalna temperatura, prędkość powietrza i wilgotność względna w zależności od wieku, fazy produkcji, wielkości ptaków i warunków środowiska zewnętrznego są ważne dla zdrowia i produktywności drobiu. W przypadku niosek i brojlerów kurzych, indyków i kaczek stres środowiskowy wywołany upałem lub zimnem, bardzo suchym lub bardzo wilgotnym powietrzem lub przeciągami może wpłynąć na wykorzystanie paszy czy zaburzenia w trawieniu i wynikające z tego problemy jelitowe. A prawidłowo funkcjonujący układ pokarmowy ma wpływ na produktywność, dobrostan, bezpieczeństwo żywności i wpływ produkcji drobiu na środowisko.
Dobrostan Plus
Od 2023 roku ekoschemat Dobrostan zwierząt zachęca rolników do stosowania podwyższonych warunków utrzymywania zwierząt, które wykraczają ponad odpowiednie normy wynikające z powszechnie obowiązującego prawa i powszechnie stosowane praktyki. Jest to program dobrowolny a hodowcy, którzy do niego przystąpią, mają z tego dodatkowe płatności.
Brojlerom muszą zapewnić:
- zwiększoną powierzchnię bytową w kurniku – maksymalna obsada nie większa niż 30 kg/m2 i jednocześnie nie większe niż 20 szt./m2;
- minimum 6 godzin nieprzerwanej ciemności/dobę;
- stały dostęp do materiałów lub przedmiotów absorbujących uwagę nieszkodliwych dla ich zdrowia.
W przypadku indyków utrzymywanych z przeznaczeniem na mięso:
- zwiększoną powierzchnię bytową w pomieszczeniu/budynku – maksymalne zagęszczenie obsady nie większe niż 50 kg/m²;
- 8 godzin nieprzerwanej ciemności/dobę;
- stały dostęp do materiałów lub przedmiotów absorbujących uwagę nieszkodliwych dla ich zdrowia.
Ekoschematy dotyczące płatności dobrostanowej poszerzają zakres komfortu dla zwierząt. Zostały one zawarte w Planie Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Na podstawie opracowania Elżbiety Sowuli-Skrzyńskiej – Zakład Systemów i Środowiska Produkcji Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy.