utworzone przez Weronika Ludwiczak | gru 11, 2024 | Bez kategorii, Blog
Wraz ze wzrostem światowego popytu na produkty drobiowe, świadomości zdrowotnej i środowiskowej, przemysł drobiarski staje w obliczu zarówno wyzwań, jak i nowych możliwości. Światowa populacja szybko rośnie i przewiduje się, że zwiększy się o 2 miliardy ludzi w...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | gru 5, 2024 | Blog
Mimo miliardów dolarów inwestowanych w „rolnictwo komórkowe” istnieją wyzwania techniczne, etyczne, regulacyjne i handlowe, które utrudniają szeroką dostępność tych produktów na rynku. Ponadto powszechne przyjęcie takich technologii może pogłębić globalne nierówności...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | gru 2, 2024 | Blog
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis, we współpracy z badaczami z Berkeley i San Francisco, łączą siły, aby ograniczyć emisję gazów cieplarnianych oraz wspierać rolników w rozwijaniu hodowli. W ramach projektu, finansowanego kwotą 70 milionów dolarów,...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lis 26, 2024 | Blog
Wielki sukces polskiej nauki i krok milowy w rozwoju branży mięsnej. Biopreparat oparty na szczepie grzyba Mucor flavus, wspomagający sezonowanie mięsa wołowego na sucho, to najnowszy wynalazek opracowany przez zespół naukowców ze Szkoły Głównej Gospodarstwa...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lis 21, 2024 | Blog
Produkcja żywności w Europie kładzie nacisk na wysokie standardy – zarówno pod względem ochrony środowiska, jak i zdrowia oraz dobrostanu zwierząt. Wszelkie zmiany wprowadzane w sektorze powinny opierać się na nauce i innowacjach, a nie na dezinformacji i ogólnikach,...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lis 20, 2024 | Blog
„Międzynarodowy Szczyt na temat Roli Mięsa i Hodowli Zwierząt w Społeczeństwie ” w Denver zorganizowany przez Centrum Bezpieczeństwa i Jakości Mięsa Uniwersytetu Stanowego Kolorado, zgromadził światowych ekspertów, aby omówić kluczowe kwestie związane ze zrównoważoną...
