utworzone przez Weronika Ludwiczak | maj 8, 2025 | Blog
Firmy produkujące mięso komórkowe wchodzą na rynek z impetem. Czy to niebezpieczeństwo dla utrzymania tradycyjnej hodowli? Przypadek Nebraski, która słynie z produkcji wołowiny, jest zaskakujący. Tam propozycja wprowadzenia zakazu produkcji mięsa hodowanego...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | kwi 29, 2025 | Blog
Produkcja zwierzęca jest ważnym elementem rolnictwa, a światowy popyt na mięso i nabiał ma się podwoić w nadchodzących dekadach. Jak uniknąć pogorszenia jakości wody spowodowanego spływem związków azotu? Badacze z Uniwersytetu Illinois doszli do wniosku, że warunki...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | kwi 29, 2025 | Blog
W łańcuchu dostaw mięsa rzeźnie zajmują kluczowe miejsce. Praca rolnika kończy się właśnie w zakładzie, gdzie zaczyna się etap przetwarzania surowca, który trafi później do konsumentów. Niemal wszystko w rzeźni dotyczy dobrostanu zwierząt, higieny, bezpieczeństwa...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | kwi 25, 2025 | Blog
Przemysł bydła mięsnego jest poddawany ciągłej presji, by zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych, w tym metanu. Amerykański Okrągły Stół na rzecz Zrównoważonej Wołowiny wyznaczył cel dla krajowego sektora, aby zmniejszyć emisję o 10% do 2030 r. Dodatki paszowe mogłyby...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | kwi 23, 2025 | Blog
Nowe spostrzeżenia w OECD-FAO Agricultural Outlook 2024–2033 W ostatnich latach gwałtowny wzrost kosztów środków produkcji rolnej wzbudził poważne obawy dotyczące globalnego bezpieczeństwa żywnościowego. OECD-FAO Agricultural Outlook 2024–2033, w 20. wydaniu, oferuje...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | kwi 17, 2025 | Blog
Narodziny jednej krowy mogą zmienić oblicze brytyjskiego, a w przyszłości i światowego przemysłu mleczarskiego. Cielę, któremu nadano imię Hilda, skróci drogę branży do zerowej emisyjności. Lekarze weterynarii i naukowcy z zadowoleniem przyjęli przyjście na świat...
