utworzone przez Weronika Ludwiczak | wrz 11, 2025 | Blog
Wystarczy wejść do dowolnego sklepu spożywczego: półki uginają się od kolorowych napojów, gotowych dań, słodyczy czy przekąsek. Tak wygląda codzienność współczesnego konsumenta. Ultraprzetworzona żywność (UPF – ultra-processed foods) stała się jednym z filarów naszej...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | wrz 4, 2025 | Blog
11 września w Parlamencie Europejskim w Strasburgu odbędzie się posiedzenie Intergrupy ds. Zrównoważonego Rozwoju Zwierząt Gospodarskich. Tym razem głównym tematem będzie rola produktów pochodzenia zwierzęcego w diecie Europejczyków oraz ich znaczenie w kształtowaniu...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | wrz 3, 2025 | Blog
Eurostat opublikował najnowsze dane dotyczące stanu pogłowia zwierząt w Europie: liczba zwierząt hodowlanych wciąż spada w całej Unii Europejskiej. Co jednak kryje się za tymi liczbami? I jakie są konsekwencje dla systemów żywnościowych, środowiska oraz gospodarki...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | sie 28, 2025 | Blog
W Niemczech zapadł wyrok, który może zmienić sposób oznakowania wielu produktów sprzedawanych na europejskim rynku. Wyższy Sąd Krajowy w Kolonii (Oberlandesgericht Köln) orzekł, że określenie „skóra” może być używane wyłącznie w odniesieniu do materiałów pochodzenia...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | sie 19, 2025 | Blog
Mięso drobiowe jest jednym z najpopularniejszych składników diety na całym świecie, w tym także w Europie. Jego walory smakowe, wysoka wartość odżywcza oraz łatwa dostępność sprawiają, że znajduje zastosowanie zarówno w kuchni codziennej, jak i w dietach...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | sie 13, 2025 | Blog
Hodowla cieląt od lat budzi wiele dyskusji i opinii, zwłaszcza w kontekście ich dobrostanu. Często powtarza się stwierdzenie, że zwierzęta utrzymywane w indywidualnych budkach są samotne, a taki sposób odchowu wpływa negatywnie na ich rozwój. W praktyce jednak system...
