utworzone przez admin | paź 13, 2024 | Blog
Od steków po burgery i kiełbaski- czy to, co mięsem nie jest, może nosić nazwy zarezerwowane dla produktów zwierzęcych? Wyrok Europejskiego Trybunału Sprawiedliwości orzekł, że produkty wege mają takie same prawa, co mięsne ale jednocześnie pokazał, jak to zmienić. W...
utworzone przez admin | paź 11, 2024 | Blog
Jaja są podstawowym produktem spożywczym na całym świecie, a wybór między jajami ekologicznymi, wolnowybiegowymi, a tymi pochodzącymi z hodowli klatkowej budzi wiele emocji. Konsumenci często decydują się na droższe jaja ekologiczne, wierząc, że są zdrowsze, bardziej...
utworzone przez admin | paź 9, 2024 | Blog
Nie oceniaj jaja po skorupceKolor skorupki jaja zależy przede wszystkim od genetyki kury. Różne rasy kur mają różne kolory jaj, które wynikają z pigmentów takich jak protoporfiryna IX (dla brązowych jaj) i biliwerdyna (dla niebiesko-zielonych jaj).Niektóre rasy kur,...
utworzone przez admin | paź 8, 2024 | Blog
Współczesna hodowla zwierząt coraz częściej musi zmierzyć się z różnymi mitami i zarzutami – od braku dbałości o dobrostan zwierząt po negatywny wpływ na środowisko i wysoką emisję dwutlenku węgla. Jednak rzeczywistość jest zupełnie inna. Dzięki innowacyjnym...
utworzone przez admin | paź 7, 2024 | Blog
Lato, a z nim wysoka temperatura na zewnątrz, jak i w budynkach inwentarskich nie sprzyjają zwierzętom. Gorąca pogoda wpływa na dobrostan oraz potrafi znacznie obniżyć wydajność zwierząt. Globalne ocieplenie to teraźniejsza rzeczywistość, gdzie produkcja bydła będzie...
utworzone przez admin | paź 4, 2024 | Blog
Mięso odegrało kluczową rolę w ewolucji człowieka. Przez ponad trzy miliony lat ludzie i ich przodkowie byli zależni od zwierzęcego pożywienia. Nasza anatomia, trawienie i metabolizm ewoluowały wyraźnie od innych naczelnych, odzwierciedlając adaptację do diety bogatej...
