utworzone przez admin | wrz 23, 2024 | Blog
Ponad połowa światowej populacji cierpi na niedobory żywieniowe. To niepokojący wynik niedawnego badania opublikowanego w The Lancet Global Health. Naukowcy z Harvard TH Chan School of Public Health , UC Santa Barbara (UCSB) i Global Alliance for Improved Nutrition...
utworzone przez admin | wrz 19, 2024 | Blog
Badanie EIT Food Consumer Observatory dotyczące postrzegania rolnictwa regeneratywnego przez europejskich konsumentów pokazuje paradoksalnie, że jest ono uważane za lepszy sposób gospodarowania, ale zarazem ankietowani nie do końca rozumieją, co ten termin oznacza....
utworzone przez admin | wrz 15, 2024 | Blog
Startup Savor stworzył pierwsze masło syntetyczne „wykonane z CO2”. Czy to rzeczywiście innowacyjna, ekologiczna alternatywa dla prawdziwego masła pochodzenia zwierzęcego, czy też kolejny produkt „dobry dla planety”, który nie do końca wpisuje się w pożądaną,...
utworzone przez admin | wrz 12, 2024 | Blog
Europa ma jeden z najefektywniejszych systemów produkcji zwierzęcej na świecie. Charakteryzuje się niższą emisją gazów cieplarnianych na kg mięsa, niż produkcja w innych obszarach świata. Czy może jeszcze to ulepszyć? Fermentacja jelitowa, w szczególności, która jest...
utworzone przez admin | wrz 9, 2024 | Blog
Nie było tajemnicą, że pierwszy wniosek o autoryzację zostanie złożony w Brukseli. Pytanie nie brzmiało kiedy, ale kto i na jaki produkt go zgłosi. Ku zaskoczeniu wszystkich, to francuski start-up, Gourmey, postanowił podjąć się tego zadania.Paryska firma...
utworzone przez admin | wrz 3, 2024 | Blog
Po miesiącach negocjacji z rolnikami i organizacjami zajmującymi się hodowlą zwierząt, rząd Danii wprowadzi pierwszy w Europie podatek węglowy w rolnictwie. Dania, główny eksporter wieprzowiny i produktów mlecznych, będzie pobierać od rolników opłaty za emisje...
